Conseils pour agencer sa boucherie (3)

L' Agencement

• Dans une boutique, à l’entrée, à droite se trouve la zone la plus performante pour la vente, donc le commerçant doit y mettre tout ce qu’il veut vendre.

• En revanche, ce que le client veut acheter, se trouvera au fond à gauche. « On peut s’inspirer de la grande distribution. Il faut donner l’impression que ce n’est pas figé ».

• C’est avec des couleurs claires, des éclairages performants et du mouvement dans la marchandise, que l’on va attirer le client. Pour cela, le commerçant peut utiliser du mobilier modulable, qu’il pourra bouger facilement, afin de casser les habitudes d’achat.

• La circulation intérieure doit être confortable, jamais inférieure à 90 cm de large, entre deux meubles, deux présentoirs.

Les clients sont attirés par la lumière, l’éclairage doit fonctionner tout le temps, quelle que soit l’intensité lumineuse extérieure