Gérer les promotions 2
http://www.conseilsmarketing.com/promotion-des-ventes/80-idees-promotionnelles-pour-augmenter-les-ventes
Gérer vos promotions en boucherie
Voici une multitudes d'idées simples et efficaces pour vous aider à développer vos ventes et trouver des nouveaux clients. Pour gérer les...


Créer son commerce de boucherie
• Les investissements à prévoir pour une création sont très lourds. Mais en raison des difficultés du marché, l'offre de fonds à céder...


Les ratios de gestion clefs d'une boucherie
Les ratios sont des indicateurs utilisés pour évaluer l’activité de votre boucherie. Chaque ratio est constitué à partir des données de...


Les clés pour bien gérer sa boucherie
Le suivi au quotidien Le professionnel de la boucherie doit suivre ses ventes au jour le jour de façon à adapter son approvisionnement à...


Les clés pour bien gérer sa boucherie
Le marché est difficile aussi aucun dérapage n'est permis. Une analyse sourcilleuse des chiffres par catégorie de viande est...


Les clés pour bien gérer sa Boucherie (1)
Analyser et optimiser les stocks Même si la conservation est possible, le boucher va veiller à limiter son stock. Pour cela il analyse...


Le client de la boucherie
Manger de la viande est un plaisir • Manger de la viande est un « plaisir » pour plus de 68% des français • Il s sont jusqu'a 76% chez...


Conseils pour agencer sa boucherie
Exemple d’implantation type pour les viandes À partir d’un meuble de 2,5 m, le rayon propose 130 références différentes : - du boeuf (à...


Conseils pour agencer sa boucherie (3)
L' Agencement • Dans une boutique, à l’entrée, à droite se trouve la zone la plus performante pour la vente, donc le commerçant doit y...