Gérer vos promotions en boucherie

Voici une multitudes d'idées simples et efficaces pour vous aider à développer vos ventes et trouver des nouveaux clients.

Pour gérer les promotions,

Il est important de commencer par définir votre objectif :

- augmenter votre CA,

- écouler vos surplus

- augmenter les volumes de vente

La 2eme étape sera de définir votre clientèle cible

- famille

- célibataire

- jeunes actifs

- etc

Pour des jeunes actifs, on préfére la nouveauté : de nouveaux plats preparés

Pour les familles : 3 achétés + 1 gratuits

Promotion prix

Offrir une réduction de prix sur une durée limitée.

La rédaction peut être affiché en euros (10€) ou en pourcentage (10%)

La remise sur vos produits premium (plus chers), Cette technique permet de réaliser le même chiffre d’affaires en le proposant au prix du produit standard.

Faites bien attention à ne pas trop faire de promotions prix trop souvent, sinon vos clients vont attendre les promotions pour faire des achats, et ceux qui ont acheté au prix “normal” seront furieux.

Pour éviter cela, mieux vaut ne pas juste baisser les prix, mais apporter plus de valeur ajoutée (bundle, offre spéciale…).

Promotion cadeau

Le but est de donner des échantillons (de vos produits ou via un partenariat), d’offrir un gadget (ex: le cadeau bonux !)…

Bons de réduction sur le prochain achat

Le but est de favoriser le ré-achat en offrant un bon de réduction utilisable après l’achat, ou une de proposer une carte de fidélité pour avoir une remise immédiate ou sur un prochain achat.

Cela peut aussi être une remise après l’achat sur un produit spécifique (ex: un accessoire, une offre de remboursement…)

Mettre en place de la PLV originale ou de nouveaux présentoirs de vente

Présentez vos produits d’une façon originale (ex: massification, tête de gondole…) ou mettez en place une opération de visibilité en magasin (ex: Stop Rayon…).

Offrez quelque chose de gratuit

Le mot ‘gratuit’ est toujours attirant pour les clients.

Vous pouvez par exemple offrir :

– les frais de livraisons

– un coaching gratuit

– une aide à l’installation

Offrez des remises aux influenceurs

Aux commerçants du coin pour qu'ils vous fasse des promos.

Offrez des remises pour les gros volumes

Faites des bundles ou des lots

Recommandation

Par exemple une marque de pastille pour lave vaisselle peut être recommandée par des de machines

Créez des coupons et des bons de réductions

#promotion