Les ratios de gestion clefs d'une boucherie

Les ratios sont des indicateurs utilisés pour évaluer l’activité de votre boucherie. Chaque ratio est constitué à partir des données de votre secteur d'activité. Vous pourrez ainsi comparer votre boucherie à la moyenne des boucheries au niveau national et ainsi situé votre activité.

Chiffre d’affaires moyen : 273 K€

Marge brute (en % du CA) : 38,605 %

Excédent brut d’exploitation (en % du CA) : 15,82 %

Rotation des stocks (en jours de CA) : 0J

Crédit clients (en jours de CA) : 4J

Crédit fournisseurs (en jours de CA) : 38J

Besoin en fonds de roulement (en jours de CA) : -23J

Marge commerciale = ventes de marchandises – coût des marchandises

Taux de marge commerciale = (ventes de marchandises – coût des marchandises) / ventes de marchandises : 44,34 %

Taux de marge d’exploitation = Excédent Brut d’Exploitation / Valeur Ajoutée : 25,13 %

Taux de rentabilité économique = Excédent Brut d’Exploitation /(immobilisations + Besoin en Fond de Roulement) : 22,55 %

Taux d’Investissement = Investissements / Valeur Ajoutée : 20,28 %

Taux d’autofinancement = Capacité d’autofinancement/ Investissements corporels hors apport : 114,79 %

Part des entreprises ayant au moins une marque propre : 0.94%

Part du chiffre d’affaires provenant des ventes par Internet : 0.01%